Λίστα Αντικειμένων
Μοσχαράκι με πιπεριές και σκόρδο, κεφαλοτύρι ψητό φούρνου σε γάστρα ή λαδόκολλα, σερβίρεται σε ατομική γάστρα με τις πατάτες του.
Πανέ κοτόπουλο στήθος, με πατάτες, σως και σαλάτα. Προαιρετικά σερβίρεται με σάλτσες αλά κρεμ, τυριών, ροκφόρ, τρούφας.
Χοιρινό εκτροφής σε ελεγχόμενο περιβάλλον, κοπή κόντρα πλευρό 850-1000γρ, με πατάτες τηγανητές, σως και σαλάτα.
Πανσέτα ολόκληρη κλεισμένη με τσιμένι μπαχαρικών στην κουζίνα μας, καπνισμένη και ψητή εξωτερικά σε άμεση φλόγα, με επικάλυψη sweet chili...
Κόντρα από μοσχαράκι γάλακτος, με οστό περίπου 350-500γρ. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές.
